viernes, 15 de julio de 2011

Panqué de Manzana

Ingredientes:
  • 2 tazas de harina
  • 4 manzanas
  • 1 taza de mantequilla
  • 1 taza de azúcar mascabado
  • 3 huevos
  • 1 taza de leche orgánica
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
Preparación:
  • Acremar la mantequilla con el azúcar y la manzana.
  • Incorporar los huevos de uno en uno sin añadir el otro hasta que esté incorporado el anterior.
  • Incorporar la leche
  • Mezclar la harina con el polvo para hornear y añadir poco a poco a la masa, removiendo continuamente.
  • Enharinar un molde para panqué, hornear a 210°C por 30 minutos.

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