viernes, 9 de septiembre de 2011

Churros Clásicos

Ingredientes:
  • 1 taza de agua
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de aceite
  • 1 taza de harina
  • 2 tazas de aceite
  • 1 taza de azúcar granulada
Preparación:
  • Poner a hervir el agua con la sal y el aceite.
  • Cuando rompa el hervor, agregar la harina y batir con fuerza para que se incorpore perfectamente bien durante 5 minutos a fuego lento.
  • Colocar esta pasta en la churrera.
  • Formar los churros sobre el sartén con el aceite caliente, freírlos hasta que doren. El aceite no debe estar demasiado caliente.
  • Cuando estén dorados los churros, sacarlos y ponerlos en una servilleta de papel.
  • Dejarlos enfriar y espolvorearlos con azúcar granulada.

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