Mousse de Durazno

Ingredientes:

• 30 gr. de grenetina (4 sobres)
• 1 lata de duraznos en almíbar
• 1 lata de media crema
• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada

Preparación:

• Hidratar la grenetina, una vez hidratada colocar a baño maría hasta que tenga una consistencia líquda.
• Licuar los duraznos sin el almibar, con el resto de los ingredientes (leche condensada, evaporada y media crema).
• Picar finamente un poco de duraznos en almibar y colocar pequeñas cantidades en algunos moldes individuales.
• Agregar grenetina líquida a la mezcla de la licuadora y licuar hasta que se integre todo
• Vertir con cuidado la mezcla en los moldes que ya tienen las frutas picadas.
• Colocar en refrigeración.
• Decorar con algunas frambuesas, zarzamoras y pequeñas porciones de durazno.