viernes, 29 de octubre de 2010

Ceviche de Pescado

Ingredientes:
  • 1/2 kg. de pescado
  • El jugo de 10 limones
  • 3 zanahorias medianas, ralladas
  • 1 cebolla morada picada finamente
  • 1 pepino, pelado, sin semillas y picado finamente
  • Salsa huichol
  • Sal y pimienta

Preparación:
  • Se ponen en un platón el pesacado y se le agrega el jugo de limón para que se cosa
  • Se pica y/o raya zanahoria, cebolla y se agrega el pesacado, se deja reposar unos momentos mientrasse coce el pescado con el limón. Se sirven con jitomate y pepino picado
  • Agregar salsa huichol al gusto

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