viernes, 20 de julio de 2012

Papas Rizadas

Ingredientes:

  • 6 papas grandes
  • 1/2 cebolla
  • Mantequilla 
  • Sal

Preparación:

  • Pelar las papas. 
  • Cocer las papas con agua abundante, la cebolla y sal. 
  • Escurrir y pasar cada una de las papas por un prensador.
  • Sin hacer presión con ninguna cuchara, ir poniendo la papa rizada en el plato en el que se va a servir combinada con pedacitos de mantequilla y sal, dejando que la papa prensada y risada vaya formando un cerrito. 
  • Servir caliente.

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