viernes, 6 de julio de 2012

Galletas de Naranja

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 175 g de mantequilla
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja
  • 1/2 taza de azúcar mascabado
  • 1 pizca de sal
  • 50 g de pasitas
  • Leche, la necesaria

Preparación:

  • Precalentar el horno a 180°C
  • Engrasar y enharinar una charola.
  • Cernir la harina con el polvo para hornear y la sal. 
  • Batir la mantequilla con el azúcar y la ralladura.
  • Cuando estén bien revueltos esos tres ingredientes, agregar el huevo y seguir batiendo.
  • Agregar la harina y mezclar con una espátula.
  • Agregar leche por cucharadas hasta obtener una masa suave.
  • Formar bolitas con la masa y colocarlas en la charola.
  • Aplastar un poco las bolitas con un tenedor.
  • Poner encima de cada galleta una pasita. 
  • Hornear durante 10 minutos. 

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