Galletas de Naranja

Ingredientes:

• 2 tazas de harina
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 175 g de mantequilla
• 1 huevo
• 1 cucharadita de ralladura de naranja
• 1/2 taza de azúcar mascabado
• 1 pizca de sal
• 50 g de pasitas
• Leche, la necesaria

Preparación:

• Precalentar el horno a 180°C
• Engrasar y enharinar una charola.
• Cernir la harina con el polvo para hornear y la sal. 
• Batir la mantequilla con el azúcar y la ralladura.
• Cuando estén bien revueltos esos tres ingredientes, agregar el huevo y seguir batiendo.
• Agregar la harina y mezclar con una espátula.
• Agregar leche por cucharadas hasta obtener una masa suave.
• Formar bolitas con la masa y colocarlas en la charola.
• Aplastar un poco las bolitas con un tenedor.
• Poner encima de cada galleta una pasita. 
• Hornear durante 10 minutos.