viernes, 1 de abril de 2011

Tomate al pesto

Ingredientes:
  • 3 tomates escalfados
  • 1/2 manojo de albahaca
  • 1 pieza de 179 gr de queso natural de cabra
  • 1 taza de aceite de oliva
  • 3 cucharaditas de piñón blanco
  • 1/2 taza de nuez
  • 1 cucharadita de vinagre balsámico
Preparación:
  • Cortar los tomates en gajos, servir con una porción de queso al centro, esvolvorear albahaca finamente picada y bañar con aderezo.
  • Para el aderezo: Licuar el aceite, el piñón, la nuez y el vinagre balsámico.

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada