Cebollas curtidas

Ingredientes:

• 2 cebollas moradas cortadas finamente
• 1 litro de agua
• Vinagre blanco
• Jugo de un limón
• Sal

Preparación:

• Hervir el agua con sal, una vez que rompe el hervor, agregar el chorrito de vinagre y apagar.
• Agregar la cebolla y tapar durante dos minutos.
• Sacar y agregar el jugo de limón y rectificar sal.