viernes, 13 de abril de 2012

Papas Salteadas

Ingredientes:
  • 1 k de papas de cambray
  • 250 g de chícharos cocidos
  • 1 cebolla
  • Aceite
  • Sal
  • Agua
Preparación:
  • Cocer las papas con piel en agua con sal hasta que estén durante 30 minutos.
  • Dejarlas enfriar y pelarlas.
  • Cortar la cebolla en juliana, pocharla en aceite y sazonar.
  • Cuando esté pochada, agregar las papas en rodajas, moviéndolas con cuidado.
  • Añadir los chícharos cocidos y saltear todo junto a fuego lento durante 10 minutos.
  • Servir caliente.

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