Hamburguesas Jugosas

Ingredientes:

• 1 k de carne molida
• 1 huevo
• 1 cucharada de mostaza
• 1 cucharadita de orégano
• 1 cucharada de perejil picado
• 1 manzana chica
• 1 pan remojado en leche
• Sal
• Pimienta

Preparación:

• Poner la carne en un bol.
• Incorporarle el huevo y el pan previamente exprimido y picado.
• Aparte, pelar la manzana y rallarla con un rallador fino.
• Incoporarla a la preparación anterior con todo su jugo.
• Añadir la cucharada de mostaza.
• Formar albóndigas grandes.
• Cocolar cada albóndiga entre dos hojas de papel encerado aplastarlas y formar las hamburguesas.
• Asar la carne con aceite.
• Servir.