viernes, 3 de septiembre de 2010

Horchata de arroz

Ingredientes:
  • 2 tazas de leche
  • 7 tazas de agua
  • Rajitas de canela
  • 1/2 taza de azúcar
  • 2 tazas de arroz

Preparación:
  • En un tazón poner a remojar el arroz con tres tazas de agua durante una hora.
  • Tostar la canela en un sartén pequeño
  • Escurrir el arroz y licuarlo bien con la canela el azucar y la leche
  • Colar y pasar el líquido a una jarra con cuatro tazas de agua fría. Agregar hielos.
  • Se puede servir con un poco de canela molida espolvoreada

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