Tortitas de Cerdo Sazonada

Ingredientes:

• 675 g de carne de cerdo
• 1 1/2 cucharada de tomillo fresco, picado finamente
• 1 cucharada de salvia fresca, picada finamente
• 1/2 taza de perejil fresco
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 2 cucharadas de aceite vegetal

Preparación:

• En un tazón mediano combinar todos los ingredientes menos el aceite.
• Hacer tortitas con la mezcla y ponerlas en un plato.
• Cubrirlas con papel plástico y dejárlas en refrigeración por toda la noche.
• En un sartén grande calentar el aceite a temperatura media.
• Cocinar las tortitas 4-5 minutos por lado, hasya que nos se vean nada rosado.
• Escurirlas en una toalla de papel.
• Servir calientes.