- 750 g de chocolate amargo o semiamargo
- 750 ml de lyncott
- 1 cda de cognac o whiskey
- 100 g de amaranto
Preparación:
- Picar el chocolate amargo y colocarlo en un recipiente redondo de vidrio.
- Caentar la lyncott, una vez que suelte hervor, retirarla del fuego y vaciarla sobre el chocolate picado. Añadir el licor.
- Dejar reposar hasta que espese cubierto con film y a temperatura ambiente.
- Colocar el amaranto en un plato extendido
- Formar las bolitas de tamaño moderado y agregar al plato de amaranto hasta que queden bien cubiertas.
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