Ensalada Waldorf

Ingredientes:

• 4 tazas de piña en almibar cortada en cuadritos
• 3 tazas de apio picado
• 6 tazas de manzana verde cortada en cuadritos
• 1 1/2 taza de nueces partidas por la mitad
• 1/2 taza de mayonesa
• 1/2 taza de cereza
• 1/2 taza de dátil
• 1 taza de duraznos en almibar
• 4 cdas de azúcar

Preparación:

• Mezclar la piña, manzana y apio. Rociar con jugo de limón.
• Mezclar la mayonesa con el azúcar.
• Mezclar todos los ingredientes.
• Colocar todo en una ensaladera y decorar con cerezas, dátiles y duraznos.