- 2 tazas de frijol cocido y licuado
- 1 1/2 litros de leche
- 1 1/2 tazas de piloncillo molido
- 1 raja de canela
- 1 lata de leche evaporada
- 1 taza de masa de nixtamal
- 2 tazas de fresas
Preparación:
- Verter la leche en una cacerola, agregar la canela, la leche evaporada, el piloncillo y el frijol.
- Mover y cocinar por 20 minutos.
- Disolver la masa en una taza de agua, pasarla por un colador y agregar a la mezcla.
- Continuar moviendo hasta que espese.
- Retirar del fuego y vaciar a moldes.
- Enfriar, decorar con fresas y servir.
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